Pie Gurih Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Pie Gurih atau yang dikenal dengan nama Quiche lorraine ini adalah makanan khas Perancis yang berasal dari Lorraine. Quiche Lorraine terbuat dari adonan susu, telur, daging asap (smoked beef), bayam dan keju.

Rum's kitchen

Walaupun Quiche Lorraine dikenal sebagai makanan khas Perancis, namun nama Quiche sendiri berasal dari bahasa Jerman yang artinya "kue". Jadi Quiche Lorraine adalah versi gurihnya egg tart, sedangkan versi manisnya dikenal sebagai pie atau tart susu.

Makanan khas Perancis ini mulai dikenal dan disukai oleh orang Indonesia. Banyak sekali modifikasi resep yang kita bisa lihat di youtube maupun instagram. Dan buat yang penasaran apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara buatnya, langsung aja lihat resepnya di bawah ini !!!

Resep Quiche Loraine

Bahan-bahan:

Filling

• 3 buah sosis
• 2 butir telur
• 100 ml whip cream plain
• 100 ml susu cair
• Bawang bombai secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Pala bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Bawang putih (aku skip)

Kulit Pie

• 225 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 100 gr butter/margarin dingin
• 3 SDM air es

Klik link di bawah ini untuk melihat cara membuat Quiche Lorraine

👉 Cara membuat Quiche Lorraine

Happy Trying 💖