Wajib dicoba!! Cornflakes cookies pakai Silverqueen hasilnya enak banget.

Cornflakes cookies

 Cornflakes cookies mungkin sudah tidak asing lagi buat para penggemarnya karena rasanya yang enak dan pasti selalu ada mengisi toples saat hari raya tiba. 

Cornflakes sarapan sehat

Cornflakes adalah sereal jagung yang mengandung vitamin, zat besi dan karbohidrat. Cornflakes dikenal sebagai menu sarapan sehat yang dicampur dengan susu.

Cornflakes juga enak buat kue kering

Selain buat sarapan, cornflakes bisa juga dicampur ke dalam adonan untuk dibuat menjadi kue kering. Hasilnya sangat enak dan renyah di mulut. Buat kalian yang ingin membuat kue kering yang enak dan praktis untuk hari raya, cornflakes cookies ini wajib untuk dicoba.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat cornflakes cookies pakai Silverqueen, rasanya dijamin enak dan semua pasti suka. 

Bahan-bahannya:

200 gr cornflakes 

2 bungkus Silverqueen putih

250 gr Margarin / butter 

150 gr gula halus

2 butir kuning telur

1 sdt pasta Vanila

50 gr susu bubuk

30 gr Maizena

1 sdt baking powder

300 gr tepung terigu protein rendah

Cara membuat:

Remas-remas cornflakes menggunakan tangan, Silverqueen cincang kasar. Mixer margarin, gula halus selama 1 menit. Tambahkan telur dan pasta vanila, kocok sampai tercampur saja. Masukkan susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak kemudian aduk menggunakan spatula sampai tercampur selanjutnya tambahkan tepung terigu, lanjut aduk sampai tercampur. Terakhir masukkan cornflakes dan Silverqueen. Setelah semuanya tercampur rata, siapkan talang oven yang sudah diolesi dengan margarin. Cetak sesuai selera kemudian panggang di oven dengan suhu 130° sampai matang. Selamat mencoba!

Video cara membuat cornflakes cookies disini 

Resep Banana Bread, roti tanpa ragi

Banana bread by Rum's kitchen

 Sejak pandemi virus corona, banana bread atau roti pisang menjadi terkenal. Banyak orang yang memanfaatkan waktu tinggal di rumah dengan memasak, salah satunya membuat Banana bread sebagai cemilan yang enak sekaligus sehat untuk keluarga tercinta.

Yang uniknya, banana bread atau roti pisang ini tidak menggunakan ragi seperti membuat roti pada umumnya. Seperti kita ketahui ragi sangat berperan penting dalam mengembangkan adonan roti. Namun penggunaan ragi terbilang tidak efisien karena untuk mengembangkan adonan memerlukan waktu berjam-jam.

Membuat roti praktis dengan baking powder dan baking soda.

Setelah penemuan baking powder dan baking soda ini, akhirnya muncullah kategori roti baru yang praktis dan cepat, salah satunya adalah banana bread.

Banana bread terbuat dari pisang matang atau hampir busuk. Rasanya tidak terlalu manis dan dalam proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu berjam-jam, hanya dengan menambahkan baking powder dan baking soda ke dalam adonan, kue ini bisa mengembang dengan cantik.

Resep banana bread

Banana bread

Jika di rumah punya pisang yang kematangan atau hampir busuk, jangan dibuang, dibikin banana bread pasti semua suka. Berikut ini adalah resep banana bread.

Bahan-bahannya:

3 buah pisang matang (aku pakai pisang Sunpride)

2 butir telur

100 gr gula pasir (sesuaikan selera)

1 sdt pasta vanila

100 ml minyak

1/2 sdt garam

1 sdm susu bubuk

1 sdt baking powder

1 sdt baking soda

250 gr tepung terigu protein sedang

Toping : kenari, chochochips (bisa diganti sesuai selera)

Cara membuat:

Pertama, kupas pisang kemudian haluskan menggunakan garpu. Di wadah bersih masukkan Telur, mixer dengan kecepatan rendah sambil tambahkan gula pasir secara bertahap. Setelah tercampur, masukkan pisang yang sudah dihaluskan berikut pasta vanila dan minyak. Terakhir masukkan bahan kering secara bertahap. Tepung, susu bubuk, garam, baking soda dan baking powder. Aduk atau mixer semua bahan hingga tercampur. Tuang kedalam loyang roti atau bolu yang sudah dioles margarin, berikan toping. Panggang di suhu 150° sampai matang (sesuaikan oven masing-masing). Selamat mencoba!

Video cara membuat Banana bread klik disini

Cara mengolah daging ayam menjadi makan malam yang enak dan sehat

Kebetulan di kulkas aku punya stok daging ayam fillet (tanpa tulang) dan bingung mau dimasak apa, ditambah lagi mager alias malas gerak melanda soalnya hujan terus. Tapi sebagai seorang istri dan ibu rumah tangga, memasak sudah menjadi kewajiban. Akhirnya aku berpikir untuk mengolah daging ayam tanpa digoreng. Dan ternyata selain digoreng, mengolah ayam dengan cara seperti ini juga enak dan tentunya lebih sehat. Karena memasak bukan hanya memikirkan enak tetapi manfaat bagi kesehatan.

Menu ini cocok dijadikan sebagai menu makan malam karena tanpa nasi sekalipun menu ini sangat mengenyangkan. Semoga ini bisa menambah inspirasi memasak di rumah.

Bahan-bahan:

350 gr daging ayam tanpa tulang/fillet

1/2 buah bawang bombai

1 sdt merica bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt garam

1 sdm minyak zaitunm atau minyak goreng

2 butir telur

200 gr keju mozarella

250 ml whip cream liquid plain (cooking cream)

keju parmesan secukupnya. bisa diganti keju chedar parut.

Cara membuat:

Daging ayam fillet atau tanpa tulang diiris tipis atau dipotong dadu. Iris bawang bombai, bawang putih (aku pake yg bubuk). Campur Ayam dengan bawang, garam, merica bubuk.Di wadah lain kocok telur dan whip cream menggunakan garpu atau whisk tambahkan keju mozzarella. Panaskan oven, oles wadah anti panas dengan minyak. Tuang ayam ke wadah anti panas kemudian tuang campuran cream. Taburi dengan parmesan cheese atau keju chedar parut. Panggang sampai matang.  Link video ada di bawah ini.

👉 Masak ayam dengan cara ini bisa jadi menu makan malam yang lezat

Happy Trying ❤️

Red velvet cookies, kue kering mewah dan enak untuk hari raya

Rum's Kitchen

Red velvet cookies adalah kue kering yang mewah dan enak untuk disajikan saat hari raya. Karena warnanya yang cantik serta aromanya yang wangi sangat menggugah selera membuat red velvet cookies ini pantas disebut kue kering mewah. 

Biasanya menjelang hari raya hari raya Idul Fitri ataupun Natal, kue kering menjadi salah satu kebutuhan yang wajib ada menghiasi meja setiap rumah yang merayakan. Itulah sebabnya saat menjelang hari raya, kue kering menjadi peluang bisnis yang sangat menjajikan. 

Buat kalian yang memilih untuk membuat kue kering sendiri, mungkin bisa memilih kue kering yang resep dan cara membuatnya tidak ribet dan tidak memakan waktu lama. Salah satunya adalah red velvet cookies. Cara membuatnya kue kering ini sangat praktis, langsung aja kita lihat resep dan cara membuat red velvet cookies.

Resep red velvet cookies

Bahan-bahan:

• 1 Bungkus (200gr) Royal palmia mix butter margarin
• 180 gr gula halus
• 2 butir telur
• 240 gr teoung terigu protein rendah
• 3 1/2 sdm tepung maizena
• 3 1/2 sdm susu bubuk
• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk atau pasta vanila
• 2 sdm keju parmesan
• 200 gr chocochips
• 1 sdt pewarna makanan red velvet
• cornflakes (optional)

Cara membuat Red velvet cookies :

Mixer margarin dan gula halus sampai lembut. Masukkan telur dan pewarna makanan warna red atau red velvet. Mixer sebentar cukup sampai tercampur saja. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, coklat bubuk, baking powder dan vanili. Aduk menggunakan spatula hingga semuanya tercampur dan menyatu dengan baik. Terakhir tambahkan chococips dan parmesan cheese, aduk rata. Panaskan oven, alas talang kue dengan baking paper kemudian cetak kue menggunakan sendok makan. Untuk ukuran besar atau kecilnya sesuaikan dengan selera, kue akan melebar saat dipanggang. Hias dengan cornflakes kemudian panggang dengan suhu 160° C selama kurang lebih 25-30 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.

klik link di bawah ini untuk melihat lebih detail cara membuat red velvet cookies ! ⇓⇓⇓⇓

👉 Sangat praktis !!! Begini cara membuat red velvet cookies

Happy Trying 💖

Resep wool roll bread empuk dan berserat

 Wool Roll Bread

Resep roti wool bread empuk dan berserat. Roti yang menyerupai gulungan benang wol ini lagi viral karena bentuknya yang unik dan menggemaskan. Resepnya praktis dan cara buatnya juga mudah banget, bisa dengan atau tanpa mixer.

Lihat juga : Resep roti sobek empuk dan lembut tanpa mixer

Resep Wool Roll Bread

Bahan-bahan:

Biang:

• 80 ml susu hangat
• 1 sm ragi instan yang masih aktif
• 1 sdt gula pasir

Adonan:

• 300 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr gula pasir (sesuaikan selera)
• 1 butir telur
• 100 ml whip cream (aku pakai yang liquid)
• 1 sdt bread improver
• 1 sdt garam
• 5 tetes pewarna makanan hitam
• keju slice sesuai selera

Panggang dengan suhu 170 derajat selama 30 menit ( sesuaikan oven masing-masing)

Untuk lebih lengkap Cara membuat roti wol atau wool roll bread bisa lihat klik link di bawah ini !

👉 Cara Membuat wool roll bread

Happy trying 💗

Resep dan cara membuat kentang goreng yang enak

Cara Lain Membuat kentang goreng yang enak

Buat penggemar kentang goreng, ini adalah resep dan cara membuat kentang goreng yang enak dan crispy.

Rum's kitchen

Kentang goreng sangat digemari oleh semua kalangan terutama anak-anak. Kentang Goreng sangat cocok dijadikan sebagai cemilan saat santai atau saat nonton televisi bersama keluarga tercinta di rumah.

Kentang goreng spiral adalah cara lain membuat kentang goreng yang lain dari biasanya. Penggemar kentang goreng, wajib coba !!!! 

Dijamin pasti ga akan beli kentang goreng lagi di luar karena kentang goreng yang satu ini teksturnya lebih garing dan dijamin enak.

Bahan-bahannya:

• 3 buah kentang ukuran sedang
• 3 sdm tepung maizena
• 3 sdm susu cair full cream
• 2 sdm keju parmesan (bisa diganti cheddar parut)
• 1 butir telur
• 1 sdt merica bubuk (kalau ga suka bisa skip)
• 1 sdt kaldu bubuk 
• secukupnya garam ( aku skip karena kejunya sudah asin)
• Daun bawang, peterseli (sesuai selera)

Cara membuat kentang goreng Spiral :

Rebus kentang hingga matang. Biarkan dingin setelah itu kupas kulitnya. Hancurkan kentangnya menggunakan garpu hingga halus. Tambahkan tepung maizena kemudian aduk hingga tercampur dan menyatu dengan kentang. Setelah itu tambahkan keju, susu, telur beserta bumbu-bumbu. Aduk sampai semuanya tercampur merata. 

Panaskan minyak (gunakan sedikit saja minyak) dan sebaiknya goreng menggunakan teflon.

Gunakan piping bag (plastik segitiga) ini untuk mempermudah membuat bentuk spiralnya. Masukan kentang kedalam plastik segita kemudian gunting bagian ujung plastik.

Cetak di atas minyak yang sudah panas.

 

Cara menggoreng kentang spiral

Goreng hingga berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan!!!

Kentang goreng spiral ini bisa dijadikan sebagai ide usaha di rumah,disajikan bersama saus sambal atau mayonaise.

Untuk lebih jelastentang resep dan cara membuat kentang goreng yang enak, klik link di bawah ini.

👉 Cara Membuat kentang goreng spiral enak dan crispy

Happy Trying 💖

Resep Dan Cara Membuat Bakso Ikan Kenyal Dan Enak

Bakso Ikan

Resep dan cara membuat bakso ikan kenyal dan enak. Bakso merupakan makanan favorit dan disukai oleh semua kalangan, ada beberapa jenis bakso seperti bakso daging sapi, bakso urat sapi, bakso ikan dan bakso udang. 

Rum's kitchen

Bisnis frozen food atau makanan beku akhir-akhir ini menjadi salah satu ide bisnis yang menjanjikan. Di masa pandemi Covid 19, banyak orang membutuhkan stock makanan  yang bisa bertahan lama dan juga praktis. Bakso ikan adalah salah satu jenis makanan praktis, sehat yang bisa  bertahan lama di freezer. Selain bisa untuk dikonsumsi sendiri, bakso ikan bisa dijadikan sebagai ide bisnis makanan beku atau forzen food.