Red velvet cookies, kue kering mewah dan enak untuk hari raya

Rum's Kitchen

Red velvet cookies adalah kue kering yang mewah dan enak untuk disajikan saat hari raya. Karena warnanya yang cantik serta aromanya yang wangi sangat menggugah selera membuat red velvet cookies ini pantas disebut kue kering mewah. 

Biasanya menjelang hari raya hari raya Idul Fitri ataupun Natal, kue kering menjadi salah satu kebutuhan yang wajib ada menghiasi meja setiap rumah yang merayakan. Itulah sebabnya saat menjelang hari raya, kue kering menjadi peluang bisnis yang sangat menjajikan. 

Buat kalian yang memilih untuk membuat kue kering sendiri, mungkin bisa memilih kue kering yang resep dan cara membuatnya tidak ribet dan tidak memakan waktu lama. Salah satunya adalah red velvet cookies. Cara membuatnya kue kering ini sangat praktis, langsung aja kita lihat resep dan cara membuat red velvet cookies.

Resep red velvet cookies

Bahan-bahan:

• 1 Bungkus (200gr) Royal palmia mix butter margarin
• 180 gr gula halus
• 2 butir telur
• 240 gr teoung terigu protein rendah
• 3 1/2 sdm tepung maizena
• 3 1/2 sdm susu bubuk
• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk atau pasta vanila
• 2 sdm keju parmesan
• 200 gr chocochips
• 1 sdt pewarna makanan red velvet
• cornflakes (optional)

Cara membuat Red velvet cookies :

Mixer margarin dan gula halus sampai lembut. Masukkan telur dan pewarna makanan warna red atau red velvet. Mixer sebentar cukup sampai tercampur saja. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, coklat bubuk, baking powder dan vanili. Aduk menggunakan spatula hingga semuanya tercampur dan menyatu dengan baik. Terakhir tambahkan chococips dan parmesan cheese, aduk rata. Panaskan oven, alas talang kue dengan baking paper kemudian cetak kue menggunakan sendok makan. Untuk ukuran besar atau kecilnya sesuaikan dengan selera, kue akan melebar saat dipanggang. Hias dengan cornflakes kemudian panggang dengan suhu 160° C selama kurang lebih 25-30 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.

klik link di bawah ini untuk melihat lebih detail cara membuat red velvet cookies ! ⇓⇓⇓⇓

👉 Sangat praktis !!! Begini cara membuat red velvet cookies

Happy Trying 💖