Kue kacang jadul
Kue kacang jadul tanpa telur dan mentega ini adalah kue kering favorit yang wajib ada saat lebaran. Sesuai dengan namanya, kue kacang jadul ini terbuat dari kacang tanah yang disangrai dan diblender halus. Rasanya enak, lumer di mulut dan pastinya jangan kaget kalau baru lebaran hari pertama kue ini sudah ludes.
 |
| Kue kacang jadul by Rum's kitchen |
Dalam rangka menyambut Lebaran, tentunya kita sudah mulai memikirkan apa saja yang harus dipersiapkan, salah satunya adalah membuat kue. Kue kering selalu menjadi hiasan meja saat Lebaran tiba untuk dinikmati bersama keluarga, saudara atau teman-teman yang datang.
Baca Juga: Resep Bola-bola Susu Maizena
Buat yang lagi bingung mencari resep kue kering untuk menyambut lebaran nanti atau ingin berbisnis kue kering, kue kacang jadul tanpa telur dan mentega adalah kue kering yang bahan-bahannya simple, cara buatnya gampang dan yang terpenting rasanya enak banget.
Resep Kue Kacang Jadul
Bahan-bahan:
- 400 gr tepung terigu
- 250 kacang tanah sangrai dan blender
- 200 gr minyak
- 180 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt Vanili (aku skip)
- Cetakan alumunium bentuknya sesuai selera
Olesan:
Campur 1 sdm susu kental manis, 1 sdm minyak goreng dan 1 kuning telur atau bisa beli yang siap pakai di toko bahan kue.
Cara Membuat kue kacang jadul:
Campur jadi satu semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata menggunakan spatula sampai semunya tercampur rata. Setelah semuanya tercampur, tuang secara bertahap minyak goreng sampai adonan bisa dibentuk. Setelah adonan menyatu dan bisa dibentuk, bungkus adonan menggunakan plastik wrap kemudian simpan di kulkas selama 1 Jam. Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari kulkas biarkan di suhu ruang 15 menit. Tipiskan adonan menggunakan roling pin kira-kira 1 cm, setelah itu potong-potong menggunakan cetakan alumunium. Atur di atas talang kue yang sudah diolesi margarin. olesi setiap kue dengan bahan olesan setelah itu panggang dengan suhu 160° sampai matang.
Klik link di bawah ini untuk melihat lebih detail cara membuatnya !
Happy Trying 💖
Tidak ada komentar:
Posting Komentar